大发快3代理平台网友分享徐州特色锅贴牛肉锅贴的做法(附图)

  • 时间:
  • 浏览:0

A-A+2013年6月21日06:41新浪博客评论

  锅贴皮:高筋面粉1000克,温水1000克大发快3代理平台。

  锅贴馅:牛肉馅1000克,葱末、姜末、香菜丁各适量。盐1勺,料酒半勺,生抽2勺,白糖、胡椒粉各少许。     

牛肉锅贴

  做法:

  1.面粉中加入温水,用一大发快3代理平台次性一次性牙签搅拌大发快3代理平台成面絮,如果再用手活成面团,大发快3代理平台盖上盖子让面团醒10分钟。

  2.将面团擀成长条状,如果用刀切成同样大小的剂子。

  3.用擀面杖按照有另一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮

  4.牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀。

  5.如果再拌入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按着有另一个方向搅匀。

  6.取有另一个面皮放上手大发快3代理平台心,里面按照面皮的行态竖着放上馅料。

  7.如果将面皮对折,用另一只手将面皮两边的边缘捏紧粘合。

  8.将锅贴排入预热好的电饼铛里,加入少许温水,如果盖上盖子将锅贴煮熟。

  9.煮至水收干,最后将锅贴逐个翻面去掉 盖1-2分钟即可。

  文章来源:新浪博客 虎妈尚菜